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2018.3.21
スピリッツ・リキュール

桜餅の香りがする?人気ウォッカ「ズブロッカ」のススメ!

こんにちは!いよいよ桜の時期本番という今日この頃。皆さんはいかがお過ごしでしょうか?
花見の準備はしてますか?インドア派だから花見は行かないよーって方は、近頃流行りの「エア花見」はいかがでしょうか?
ネットなどで桜を観ながら家飲みするというものですが、近頃の高解像度で観る桜は意外と乙なものですよ!

本日は、そんな花見の時期にピッタリなウォッカ「ZUBROWKA(ズブロッカ)」をご紹介。こちら青リンゴや、桜餅のような香りがするんですよ!
その味わいから、オススメの飲み方まで。「ズブロッカ」魅力をお伝えします!

「ズブロッカ」とは?

味わい

青リンゴや桜餅を思わせる、柔らかで優しい香り。爽やかな飲み口が特徴の、淡いグリーンイエローに色づいたウォッカが「ズブロッカ」です。
世界50カ国以上で愛され、日本ではサントリーから発売されています。その味わいもさることながら、香りの決め手となる、「バイソングラス」という貴重な草を使用していることが、ファンからは人気のようです。

「バイソングラス」とは?

「バイソングラス」とは太陽光も疎らな、ポーランドの世界遺産「ビアウォヴィエジャの森」にひっそりと自生する、貴重な草です。
アーモンドや、バニラを思わせる芳香が特徴。その香りに誘われてか、野生のヨーロッパバイソンがこの草を好んで食します。

太古の昔から、力を与える神聖な草と呼ばれ、またこの草を食すバイソンも聖牛「ジュブル」と呼ばれる、この森に400頭しかいない絶滅危惧種です。
なにかと神秘的な一面が強い「バイソングラス」。太古から続く雄大な自然「ビアウォヴィエジャの森」が、この草に神秘を纏わせ、育てているんですね。

「バイソングラス」を使用した唯一のウォッカ「ズブロッカ」

珍重なためか、「バイソングラス」を使用したウォッカ製造は、全世界でこの「ズブロッカ」にしか認められていません。
刈り取ることでさえ、許可を得た人しかできないという折り紙つき!彼らの手によって、「バイソングラス」は、香りが最も豊かになる初夏に収穫され、「ズブロッカ」に使用されていきます。
「ズブロッカ」は、この「バイソングラス」のエッセンスを抽出することにより、独特のフレーバーを形成。瓶の中にはこの草が詰められた、特徴的なお酒となっています。

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オススメの飲み方

シャルロッカ

ズブロッカ 1/4
アップルジュース 3/4
適量

「ズブロッカ」のアップルジュース割り。アップルの香味が、「ズブロッカ」の優しい香り、爽やかな飲み口と絡み合い、爽快で飲みやすい一杯になります。

アップルジュースを、同様の割合でアップルサイダーに変えても美味しいです。フレッシュさと爽快さが増した、喉越しが良い一杯となりますよ!

ズブモーニ

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ズブロッカ 2/5
グレープフルーツジュース 3/5
トニックウォーター 適量
適量

「ズブロッカ」に、グレープフルーツジュースとトニックウォーターを加えた一杯。グレープフルーツの酸味が、トニックウォーターの甘み・酸味・苦味・と調和し、「ズブロッカ」の爽やかな味わいを引き立てています。

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ピンクバイソン

デルモンテ クランベリー 750ml×6本出典:デルモンテ クランベリー 750ml×6本

ズブロッカ 4/10
クランベリージュース 3/10
トニックウォーター 3/10
適量

「ズブロッカ」に、クランベリージュースとトニックウォーターを加えた一杯。甘酸っぱいクランベリージュースが、トニックウォーターの味わいと重なり、「ズブロッカ」が纏め上がる、春らしい清々しいカクテルです。特徴的な赤色も美しい、写真映えする一杯ですね!

もちろんロックやストレートで飲むのもオススメ!「ズブロッカ」本来の、「バイソングラス」が決め手の独特の香りを堪能できます。

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まとめ

いかがでしたでしょうか?バイソンが描かれた瓶、そのの中に詰められた「バイソングラス」が特徴的なウォッカ「ズブロッカ」。
ポーランドの雄大な自然が産んだ、個性的な一本と呼んでいいでしょう。

桜餅のような香りはこの季節にピッタリ!ロック・ストレートはもちろん、お好きな飲み方で、是非この「ズブロッカを存分に味わってくださいね!

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この記事を書いた人 Writer

きんぼー

きんぼー

お酒を心から愛する「そうしょく」系ライター。
趣味はお酒のラベル収集とお店巡り。
体はビールと日本酒で出来ています。
休肝日は週2日、3日置き派です

色即是酒空即是酒。煩悩が明日への活力。髪の毛なんて飾りなのです。

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