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2018.3.29
ビール

ビールが苦手な方にこそ“激推し”したい!華やかな「白ビール」ってなんだろう

もっと美味しく飲むための3カ条

最後に、美味しい白ビールをさらに美味しく飲むための3か条を大公開!!
ぜひ、試してみてくださいね〜。

①温度に注意すべし

1つ目は「温度に注意すること」。

ふんわりとした香りを楽しみたい白ビールに冷やし過ぎは禁物
ちょっとぬるめかな?と感じるくらいの10〜12℃が適温です。

家庭用の冷蔵庫なら1〜2時間でちょうどいい温度になります。
冬ならベランダに置いておくだけでもOKですよ

②グラスにこだわるべし

2つ目は「グラスにこだわること」。

小麦本来の香りを楽しみたい白ビールは、グラスの中に香りが充満するようボディが膨らんだタイプのものや、飲み口の広いものがおすすめです。

見た目や味だけでなく、香りもビールの味わいを決める重要なポイントです。
五感すべてで楽しみましょう。

ちなみに飲む前に軽く瓶や感を回すことで底に沈んだ酵母がグラスに行き渡り、美味しく注げますよ。

③美味しい手作りおつまみに挑戦するべし

3つ目は「おつまみにこだわること」。

小麦の香ばしさと、バナナや柑橘系フルーツの香りを持つ白ビールを引き立てるおつまみは、甘味と酸味が調和したものがオススメですよ。

とっておきのレシピをいくつか紹介します。

⚫︎柑橘のマリネ

宅飲みパーティーにおすすめ!簡単おしゃれな【柑橘のマリネ】のご紹介です🍊💛 -------------------------------------------------- 【材料】 《4人分》 ・グレープフルーツ(ルビー) 1個 ・ネーブルオレンジ 1個 ・レモン汁 大さじ2 ・オリーブ油 大さじ1 ・塩 少々 ・黒コショウ 少々 ・ミックスハーブ 適量 . 【作り方】 まず、グレープフルーツとオレンジの皮を包丁ですべて剥きます。それぞれを縦半分に切り、それぞれを縦半分に切ります。ボウルにグレープフルーツとオレンジを入れます。そこに、レモン汁、オリーブ油、塩、黒コショウを加えて、果肉を壊さないようにそっと手で和えます。果肉を壊さないようにお皿に盛り付ければ、完成!! -------------------------------------------------- 柑橘の甘酸っぱさと黒コショウの組み合わせは、シャンパンやワインなどの果実酒はもちろん、【ヴァイツェン系ビール】や【フルーティーな日本酒】にもぴったりです🍺🧡 -------------------------------------------------- #nomooo #food #yummy #foodstagram #foodie #instafood #tasty #delicious #cooking #料理 #家庭料理 #おうちごはん #おうち居酒屋 #昼飲み #簡単レシピ #レシピ #グルメ #飯テロ #おつまみ #簡単おつまみ #柑橘 #ビール #beer #日本酒 #sake #f4f #follow #followmefollowyou #instagood #instalike

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※詳しい作り方はこちら

⚫︎タコパクマリネ

パクチー好きにはたまらない!クセの虜【タコパクマリネ】のレシピをご紹介します🐙🍅💚 ---------------------------------- 【 材料 】 タコ 120g パクチー 1束 トマト 中1/2 オリーブオイル 大さじ1 レモン汁 大さじ1 塩こしょう 適宜 . 【 作り方 】 タコを一口大に切ります。トマトは1cm角のダイスにしてボウルに入れます。そこへ、適当に切ったパクチー・オリーブオイル・レモン汁を入れ混ぜます。最後にタコを入れ、塩こしょうで味を整えたら完成!! ---------------------------------- パクチーのアクセントでビールが進みます!🍺🌿 ぜひお試しください! ---------------------------------- #nomooo #food #yummy #yum #foodstagram #foodie #instafood #tasty #delicious #cooking #料理 #家庭料理 #おうちごはん #おうち居酒屋 #簡単レシピ #レシピ #ランチ #グルメ #飯テロ #おつまみ #簡単おつまみ #タコ #パクチー #マリネ #お酒飲みたい #ビール #f4f #followmefollowyou #instagood #instalike ---------------------------------- 詳しいレシピは、http://www.nomooo.jp にて🍳

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※詳しい作り方はこちら

⚫︎ビアピクルス

余ったビール活用術&冷蔵庫整理に!ホップが香る【ビアピクルス】のご紹介です🍺🥒☺️ -------------------------------------------------- 【材料】 《500~600ml容量1瓶分》 ・余ったビール 1カップ ・純米酢もしくはリンゴ酢 1カップ ・はちみつ 大さじ1 ・冷蔵庫に余った、お好みの野菜 適量(今回は大根、人参、ピーマン) ・ローリエ 2~3枚 ・ローズマリー 一本もしくは小さじ1(無ければ除いても可) ・とうがらし 1~2本もしくは小さじ1/2 . 【作り方】 ①ピクルスの漬け液をつくる 鍋にビールを入れ、中火にかけてアルコールを飛ばします。お酢・はちみつを加え、沸騰したら火を止めます。別の容器に移して、沸騰した熱を常温まで冷ましてください。 ②具材を切る ピクルスに使う具材を切ります。今回は大根・人参・ピーマンを使いましたが、他にもキュウリ、プチトマト、セロリ、ズッキーニ、カリフラワー等、長時間液体に漬けても崩れない野菜であれば何でもOKです。この機会に冷蔵庫整理をしましょう!ピーマンやパプリカ等の場合は、種を抜いて串切りにします。大根や人参、キュウリなどの円筒形のものは乱切りにすると見た目が良いです。 ③瓶で漬ける 用意した瓶の中に具材を入れていきます。途中でローリエやローズマリー、とうがらしも一緒に入れます。すべての具材を入れ終わったら、冷ました漬け液をそっと注ぎ入れます。瓶にふたをして、2~3日冷蔵庫で寝かせれば完成! -------------------------------------------------- ほんのりと香るホップが、ますますビールとの相性バツグン!放っておくだけで出来てしまう上、作り置きもできます💡冷蔵庫整理もできて美味しい!ぜひ色んな種類の野菜でお試しください😄 -------------------------------------------------- #nomooo #food #yummy #foodstagram #foodie #instafood #tasty #delicious #cooking #料理 #家庭料理 #おうちごはん #おうち居酒屋 #昼飲み #簡単レシピ #レシピ #グルメ #飯テロ #おつまみ #簡単おつまみ #ビール #beer #ピクルス #はちみつ #f4f #follow #followmefollowyou #instagood #instalike -------------------------------------------------- 詳しいレシピは、http://www.nomooo.jp にて🍳

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※詳しい作り方はこちら

⚫︎まぐろのおろしポン酢

お酒が進む!簡単で華やか美味しい【まぐろのおろしポン酢】のご紹介です☺️🌈 -------------------------------------------------- 《 材料 》 マグロ 150g 大根 1/3本 スプラウト 1パック ポン酢 30ml . 《 作り方 》 マグロをお刺身用くらいに切ります。熱したフライパンで両面に軽く焼き目をつけます。全部に火が通らないように注意してください。心配なら少量ずつ焼き、すぐに別皿で粗熱をとります。分量の大根を全てすりおろします。ざるで水気を切ったらスプラウトを混ぜておきます。お皿に粗熱をとったマグロをきれいに並べ、②の大根おろしをドカンとのせ、お好みで七味唐辛子をたっぷりと。ポン酢をかけたら、完成!! -------------------------------------------------- たっぷりの大根おろしとマグロを一緒にお口へ運んでください。お刺身として食べるのとはまた違った味わい!ぜひ一度お試しください☺️ -------------------------------------------------- #nomooo #food #yummy #foodstagram #foodie #instafood #tasty #delicious #cooking #hot #料理 #家庭料理 #おうちごはん #おうち居酒屋 #簡単レシピ #レシピ #グルメ #飯テロ #おつまみ #簡単おつまみ #マグロ #おろしポン酢 #日本酒 #japan #sake #f4f #followmefollowyou #instagood #instalike

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⚫︎みぞれ梨のフルーツカクテル

シャンパンと優雅に♪5分で簡単キラキラ【みぞれ梨のフルーツカクテル】のご紹介です🍐☺️ ----- 【材料】 ・梨 1/4個 ・レモン汁 1/2個分 ・季節のフルーツ 適量(今回はプラム、ブルーベリー、ラズベリー) . 【作り方】 まず、レモンを半分に切ったら、レモン汁を絞ります。搾ったレモン汁をボウルに移します。梨は1/4に切ったあと皮をむきます。レモン汁の入ったボウルの上におろし器をセットし、梨をすりおろしていきます。梨が小さくなってきたら、指に気を付けつつ、なるべく最後まですりおろしましょう。(みぞれ梨完成!!)次に、お好みで、お好きなフルーツを用意しましょう。皮があるフルーツの場合は皮をむき、種を取り除きます。一口大とよりも大きなフルーツは、3cm角に切ります。フルーツがそろったら、みぞれ梨のボウルに加え、混ぜ合わせます。器に持って、完成!! ----- 目にも美味しい、果物のジューシーさがたまらないフルーツカクテル🍸🍓 【シャンパン】と合わせてお試しください〜! #nomooo #instagram #food #yummy #foodstagram #foodie #instafood #tasty #delicious #cooking #lunch #料理 #家庭料理 #おうちごはん #おうち居酒屋 #簡単レシピ #レシピ #グルメ #飯テロ #おつまみ #簡単おつまみ #梨 #みぞれ梨 #お酒飲みたい #カクテル #cocktail #f4f #followmefollowyou #instagood #instalike

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※詳しい作り方はこちら

どれも簡単に作れるレシピなので、是非挑戦してみてくださいね!!

まとめ

いかがだったでしょうか。
フルーティーで飲みやすい白ビールなら、ビール初心者の方やビールが苦手という方も挑戦しやすそうですよね。

是非、美味しく飲める3カ条も参考にしつつ、楽しいビールライフを過ごしてみてはいかがでしょうか。

お酒の情報サイト「NOMOOO(ノモー)」は「今日の飲みたいを見つける」をコンセプトに、お酒に関する情報を更新しています。

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この記事を書いた人 Writer

まりん

まりん

ビール好きな女子大生。女性がよりお酒を楽しめるような情報を大学生の目線でわかりやすく発信していきたいなぁと思っています。

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