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オススメの貴醸酒をご紹介!

貴醸酒に詳しくなったところで、ここからはオススメの品々を紹介していきます。

華鳩 貴醸酒 8年

貴醸酒といえば華鳩!!と言われているほど有名なメーカーです。
1974年には貴醸酒の醸造を始めていて、「貴醸酒の先駆者」的な存在。

蔵元で8年以上熟成しされた、日本酒度-44という超甘口の貴醸酒が「華鳩(はなはと) 貴醸酒 8年」です。
インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)という世界的な大会の「SAKE部門 古酒の部」匂いて6度も金賞を受賞しています。

海外のファンも多く、世界的な評価も高い貴醸酒なんです。
八年という長期熟成によって生み出されるシェリー酒や紹興酒にも似た蠱惑的な味わいが何よりの魅力です。

とろりとした濃厚な味わいは、バニラアイスにかけても楽しめるそうですよ。

商品名 華鳩 貴醸酒 8年 亀甲瓶
蔵元 榎酒造株式会社
製造県 広島県
度数 16.5度
HP http://hanahato.ocnk.net/
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貴醸酒
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八海山 貴醸酒

八海酒造は1922年に創業した新潟県の蔵元です。
新潟の代表的な「八海山」という地酒を醸造していることでも有名です。

そんな八海山の貴醸酒は、甘口のワインを濃縮したような濃い甘さがありますが、甘すぎず意外とすっきりと飲むことができます。

トロッとした甘い飲み口は、日本酒が苦手な女性も楽しめそうです。

そのまま飲むことはもちろん、オンザロックにしたり、炭酸で割ってみたり、アイスにかけてみたり…と様々なアレンジをして味わうこともできますよ。

小瓶サイズで少しだけ飲みたいときに買えるというのもうれしいところです。

商品名 八海山 貴醸酒
蔵元 八海山酒造
製造県 新潟県
度数 17.5%
HP http://www.hakkaisan.co.jp/
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八海山
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満寿泉 貴醸酒

1905年創業の枡田酒造は、富山県のほぼ中央、富山市北部の東岩瀬町に蔵があります。
多少雪は降りますが、1年を通して穏やかな気候の土地です。

枡田酒造が醸す「満寿泉」は原料としての酒米の97%に古代米を使用しているのが特徴です。
甘味ととろみがありながらも後味のしっかりとしたキレがよさは、まるで上等な貴腐ワインを彷彿とさせる味わいです。
おつまみにはブルーチーズなど、少しクセのあるものにも負けない強い風味があります。

また、このスタイリッシュなガラス瓶はイタリア直輸入なんだそう。
見た目でも楽しむことができる貴醸酒です。

おしゃれな見た目や不思議な味わいの満寿泉で、日本酒のイメージが一変するかもしれませんね。

商品名 満寿泉(ますいずみ)
蔵元 株式会社桝田酒造店
製造県 富山県
度数 15度~16度
HP http://www.masuizumi.co.jp/
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桝田酒造店
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まとめ

このように貴醸酒はお米に含まれる自然の甘味を堪能できるもので、色の濃さも様々です。仕込み水としてお酒を使うわりにはリーズナブルなものがあります。
数量限定販売のお酒が多いので、販売時期には見逃さず購入したいですね。
皆さんも、ぜひ一度貴醸酒をお試し下さい。きっとはまること間違いなしです!