TOP / お酒を選ぶ / 日本酒 / 日本酒と缶詰で贅沢に晩酌しよう!日本酒に合う缶詰11選

こんにちは。

皆さんは普段のウチ飲みでどんなものをおつまみにしてますか?自分で作るというこだわり派もいれば、出来合いのものを買ってくるという方もいらっしゃると思います。

どちらにせよ酒呑みにとって良いアテは欠かせないもの。

そこで今回は特に日本酒に合う缶詰おつまみ、略して「缶つま」をご紹介しちゃます!美味しい日本酒缶つまでいつもよりもワンランク上の晩酌をお楽しみください。

スハラ食品 北寄貝水煮缶詰

スハラ食品 北寄貝水煮缶詰×4缶セット

出典:スハラ食品 北寄貝水煮缶詰×4缶セット

北海道のスハラ食品の「つぶ貝水煮」。入ってるのはつぶ貝と塩のみ。つぶ貝の旨味がたっぷり溶け込んだゆで汁だけで、日本酒がグイグイ進んでしまう極上の缶詰です。コリッコリなつぶ貝もたまりません。

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スハラ食品
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鯖の缶詰 味噌煮(米五の味噌使用)

田村長 「鯖の缶詰バラエティ詰合」
出典:田村長 「鯖の缶詰バラエティ詰合」

脂ののった鯖に、180年の味噌づくりから生まれた米五の「越前こうじ味噌」と「白すり味噌」を使用した「鯖の味噌煮」の缶詰。缶詰一杯に詰まった身をほぐして、チビチビ日本酒を傾けるのが最高です。

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トップシェルのローストソルト

K&K 缶つまレストラン トップシェルのローストソルト 45g
出典:K&K 缶つまレストラン トップシェルのローストソルト 45g

トップシェル(アカニシ貝)を直火で焼き上げ、磯香る味に仕立てあげた缶つまです。噛めば噛むほど、口の中に磯の香りが広がる、歯ごたえ抜群の逸品です。ほどよい塩味が、日本酒に良く合います。

 

うにのコンソメジュレ

国分グループ本社 缶つま うにのコンソメジュレ 65g
出典:国分グループ本社 缶つま うにのコンソメジュレ 65g

うにのむき身を丁寧に詰め込んだ缶詰。ジュレに閉じ込められた、うにの豊かな風味が酒欲を引き立てます。素材本来の旨味を、日本酒がさらに口のなかで広げてくれますよ。

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北海道産子持ちししゃも

国分グループ本社 缶つま 北海道産 子持ちししゃも 75g
出典:国分グループ本社 缶つま 北海道産 子持ちししゃも 75g

卵のたくさん詰まった北海道産のししゃもを直火であぶり、オリーブオイル漬けにしたもの。希少な国産ししゃもを使用した贅沢な缶詰です。卵のプリプリ食感と、身の詰まった歯ごたえがたまりません。日本酒がししゃもの香りをより引き立て、ちょっとした苦味も洗い流してくれます。

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広島県産かき燻製油漬

明治屋 おいしい缶詰 広島県産かき燻製油漬 70g

出典:明治屋 おいしい缶詰 広島県産かき燻製油漬 70g

全て手造りで缶詰を造る「竹中罐詰」の至極の逸品。開けた瞬間に広がる、牡蠣の香ばしい香り。一つ一つに味が染み込んだ牡蠣は、口に入れた瞬間にふわっと旨味が広がります。日本酒の手が止まらなくなること間違いなし!ですよ。

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天の橋立 ほたるいかくん製油漬

天の橋立 かきくん製油漬 105g
出典:天の橋立 かきくん製油漬 105g

同じく「竹中罐詰」より、ほたるいか。余計な調味料を加えず、素材本来の味を引き立たせる為の味付けが基本。小さなホタルイカがぎっしり詰まってます。旨味が溶け出した濃い色合い、しつこくない塩味は、燗酒が進みます。

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天橋立ホタテ貝柱燻製油づけ

【産地直送】竹中缶詰 天の橋立ホタテ貝柱燻製油づけ
出典:【産地直送】竹中缶詰 天の橋立ホタテ貝柱燻製油づけ

大人気のホタテの缶詰。新鮮なホタテ貝柱をボイルし、スモークをかけてから油づけにしたもの。これ本当に缶詰なの?と思うほど、ホタテの旨味がギュッと詰まった極上の逸品です。ぬる燗の日本酒と相性抜群です。

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日本近海育ちのオイルサーディン

明治屋 おいしい缶詰 日本近海育ちのオイルサーディン 105g
出典:明治屋 おいしい缶詰 日本近海育ちのオイルサーディン 105g

日本近海で獲れたいわしを身が崩れないよう丁寧に手詰めし、綿実油に漬け込んだもの。実は日本酒との相性も抜群です。酸味が強い日本酒を冷やして飲むことで、オイルサーディンのような上品な味わいの缶詰と好相性になります。

牛肉の和風甘辛煮

明治屋 おいしい缶詰 牛肉の和風甘辛煮 75g×2個

出典:明治屋 おいしい缶詰 牛肉の和風甘辛煮 75g×2個

甘辛い醤油だれで仕上げられた牛肉は是非、旨口濃い味の純米酒と合わせることをおすすめします!昆布の旨味で日本酒と相性抜群なこと、間違いありません。

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プレミアムほぐしコンビーフ(粗挽き胡椒味)

明治屋 おいしい缶詰 プレミアムほぐしコンビーフ(粗挽き胡椒味) 90g×2個
出典:明治屋 おいしい缶詰 プレミアムほぐしコンビーフ(粗挽き胡椒味) 90g×2個

意外ですが、コンビーフと日本酒もよく合います。ほぐした牛肉をスパイシーな味付けをした缶詰のため、山廃系の日本酒と飲んでみてください。山廃独自の香りが、少し刺激的なお肉の旨味に負けず、互いの良さを引き立ててくれます。

日本酒に合う缶詰11選、いかがでしたでしょうか。どれも缶を開けるだけで楽しめるので急な来客にも対応できますね。このお手軽缶つまで是非楽しいウチ飲みタイムを過ごしてください!