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まさにワインのスイーツ!甘くて飲みやすいおすすめ貴腐ワイン

出典:Stoneboat Vineyards

今回は「貴腐ワイン」のご紹介です。貴腐とは、ワインの基となるブドウがカビの一種に感染することで、糖度が高まり、芳香を帯びたものを指します。これを用いた極甘口のワインが貴腐ワインです。

今回は、オススメの9品を紹介します。

タンバーライン オレンジ・リザーヴ メンバーズ シャルドネ

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出展:楽天市場 タンバーライン オレンジ・リザーヴ メンバーズ シャルドネ

最近流行りのオーガニック栽培で造られたワインです。原産国のオーストラリアでは、現地消費が主なので、日本での知名度はあまり高くありません。

しかし、現地ではメンバーズ制で販売されるため、一般販売はしていない珍しい商品なのです。

原産国 オーストラリア
ワイナリー名 タンバーライン
参考URL http://item.rakuten.co.jp/tc-wine/tanba-os-ch/

パヴォワ・ドール

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出展:楽天市場 パヴォワ・ドール

芳醇で甘美な味わいを楽しめるボルドーの甘口白ワインです。冒頭に書きました貴腐ブドウと普通のブドウをバランスよくブレンドすることで、程よい甘さを演出してくれています。

スイーツやパンケーキなどとの相性が抜群に良いです。

原産国 フランス
ワイナリー名 イヴォン・モウ
参考URL http://item.rakuten.co.jp/tamaki-web/13042521/


アルビガー フンズコップ オプティマ トロッケンベーレンアウスレーゼ

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出展:LIQUOR SHOP ミツヤ アルビガー フンズコップ オプティマ トロッケンベーレンアウスレーゼ

黄金色で少しトロトロしていて、ハチミツのような甘味のあるワインです。エレガントかつフルーティな味わいで、デザートにも合いますし、食前酒としても適しています

原産国 ドイツ
ワイナリー名 ケスター・ヴォルフ
参考URL http://www.kscellar.com/eiswein-tba.html

ハイマースハイマー ゾンネンベルク トロッケンベーレンアウスレーゼ

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出展:hayanoya*style

フクセルレーベ種という品種100%のワインです。貴腐ぶどうを用いているため、トロリとした濃縮感と甘味を味わうことができます。中でも2007年産のワインは格別に美味しいです。

原産国 ドイツ
ワイナリー名 ハインフリート・デクスハイマー
参考URL http://store.shopping.yahoo.co.jp/sakenohanai/w2709.html

シャトー・スデュイロー AOCソーテルヌ プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ

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出展:楽天市場 シャトー・スデュイロー

シャトー・スデュイローこだわりの妥協を許さない生産から生まれた一品です。華やかな香りとハチミツに漬けたように思える果実の風味を楽しむことができます。

世界でもトップクラスの評価を得ているワインです。

原産国 フランス
ワイナリー名 シャトー・スデュイロー
参考URL http://item.rakuten.co.jp/donguriano/swr01010333/

ボーデンハイマー クロイツベルク オルテガ トロッケン・ベーレン・アウスレーゼ

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出展:hayanoya*style トロッケン・ベーレン・アウスレーゼ

ドイツの著名なコンテストで2つの金賞を受賞しているワインです。完熟した桃やハチミツを連想させる甘く心地の良い香り厚みを感じさせる舌触りがポイントです。

こちらも貴腐ワインではトップクラスの評価を得ています。

原産国 ドイツ
ワイナリー名 フリッツ・ヴィンディッシュ
参考URL http://www.hayanoya.com/html-wine/wine261002.html

シャトー・ギロー 白 ソーテルヌ貴腐ワイン

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出展:楽天市場 シャトー・ギロー

バランスが良く、後味を長く楽しむことができます。品質の良いソーヴィニヨン・ブランだけを収穫して使い、新樽で長期熟成するというこだわりから生まれました。フランスではトップクラスの貴腐ワインです。

原産国 フランス
ワイナリー名 シャトー・ギロー
参考URL http://item.rakuten.co.jp/morikawa-wine/10001783/

コトー・デュ・レイヨン

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出展:サッポロビール コトー・デュ・レイヨン

アカシアやハチミツの香り、フルーツやミネラルを感じさせる味わい、そして豊潤な余韻が楽しめます。ぜひフォアグラと一緒に召し上がってみてください。食前酒・食後酒としても美味しくいただけます。

原産国 フランス
ワイナリー名 ギィ・サジェ
参考URL http://www.sapporobeer.jp/product/wine/A717/

シャトー ディケム

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出展:G-Call シャトー・ディケム

世界三大貴腐ワインの1つです。トロリとした味わいと甘味、そして程よい酸味を楽しむことができます。150年以上最高峰の甘口白ワインとして名声を保ち続けている価値は、ぜひ実際に飲んで確認してみてください。

原産国 フランス
ワイナリー名 シャトー・ディケム
参考URL https://www.g-call.com/shopping/goods/detail.php?gdp_no=5615

 

いかがでしたでしょうか?
貴腐ワイン、飲んでみたくなりましたか?どのワインも「甘味」「香り」「後味」が一般的なワインより勝っていることがお分かり頂けたかと思います。

食前酒や食後酒としても適しているので、今日のディナーで一口いかがです?

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