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2015.2.26
おつまみ

ほのかな苦みがオトナの味?ピーマンを使って簡単に作れるおつまみレシピ6選!

出典:flickr.com

ほのかな苦みがオトナの味?ピーマンを使ったおつまみレシピのご紹介です。
 
夕御飯のおかずからそのまま晩酌のおつまみになりそうな厳選レシピが6種類!ピーマンと調味料だけでできるカンタンレシピもありますので、要チェックですね。何かすぐ食べられるお酒のお共が欲しいけど冷蔵庫にピーマンしかない、なんて時でも大丈夫です。それではご紹介します。


 

焼き鳥缶のピーマンボード

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出典:クックパッド

魚焼きグリルかトースターでお手軽に♪焼き鳥缶などストックしておける材料で作れるのがいいですね!缶詰の濃い目の味付けととろけるチーズで、他の味付けいらずなのも手軽で良いですね。

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豚肉・茄子・ピーマンの味噌炒め

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出典:クックパッド

豚肉となすとピーマンを食べやすい大きさにカットして、順番に加えて炒め、味付けするだけ!味噌味の炒め物って本当にご飯に合いますよね!お好みで最後に豆板醤を加えてピリ辛に仕上げるのも良いですね!

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ピーマンのチーズ焼き

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出典:クックパッド

しいたけとピーマンにスライスチーズをのせてトースターで焼くだけのカンタンおつまみ。白ワインと一緒にアツアツをいただきたいですね!焼きたては粗挽きコショウの風味も際立ちます。

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ピーマンのオイマヨ

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出典:楽天レシピ

 

材料はピーマンだけ!というシンプルレシピ。オイスターソースとマヨネーズで炒めていただきます。時間のない時にもささっとつくれる優秀レシピですね。お弁当にはもちろん、すぐ食べたい深夜のおつまみにも。

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ピーマンのオクラ炒め

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出典:クックパッド

こちらも炒めるだけのシンプルレシピ。ピーマンの他にオクラやちくわを加えるのでいろいろな食感を楽しめます。仕上げにかけるごま油や鰹節の香りがまた食欲をそそりますね。唐辛子を加えても良いですね!

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ピーマンの挽肉詰め

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出典:楽天レシピ

ピーマンのおかずといえばやっぱり「ピーマンの肉詰め」ですよね!ケチャップととんかつソースをあわせた濃厚なソースでいただきます。お好みで粉チーズやコショウをプラスしても良いそうですよ!

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いかがでしょうか?さっと炒めるだけ、トースターで焼くだけ、といったカンタンなレシピが豊富ですぐにでも作れそうですね!ピーマンのさわやかな苦みと食感に、今日のお酒もすすみそうです。ビールや白ワイン、いただくお酒に合わせてさっそく作ってみませんか?

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この記事を書いた人 Writer

きんぼー

きんぼー

お酒を心から愛する「そうしょく」系ライター。
趣味はお酒のラベル収集とお店巡り。
体はビールと日本酒で出来ています。
休肝日は週2日、3日置き派です

色即是酒空即是酒。煩悩が明日への活力。髪の毛なんて飾りなのです。

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