TOP / お酒を選ぶ / ビール・発泡酒 / ビール好きならグラスにもこだわろう!タイプ別ビアグラスに合うビール

突然ですがビールのグラスを選んだことってありますか?

もちろんグラスの中身は選ぶことは多いですが、グラスそのものはなかなか注意する機会はありませんよね。

何気なく使っているグラスですが、そこにはいろいろな種類があり、その一つ一つにビールをおいしく飲むための仕掛けが隠されています。

今回は、ビール好きならば知っておきたいビアグラスをいくつか見ていきましょう。

ヴァイツェングラス

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出典:http://store.shopping.yahoo.co.jp/kplanning/spgl0031.html

白ビール用のグラスで酵母や小麦の豊かな香りを楽しめるようにグラスの底が狭く、飲み口が膨らんでいるのが特徴です。背が高いグラスで、500mlのビールを注ぐと泡も含めてちょうどいっぱいになるため見た目も美しい

合うビール
・デュンケルヴァイツェン
・ヘーフェヴァイツエン
・クリスタルヴァイツェン

パイントグラス

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出典https://www.flickr.com/photos/stilo/5736632272/

容量1UKパイント(568ml)の一般的なビアグラスで、主にタンブラー型・広口ジョッキ型・ラッパ型の3つに形があります。イギリスのエールによくつかわれます。

合うビール
・アンバーエール
・ブラックエール
・ブロンドエール
・ブラウンエール
・インディアペールエール(IPA)
・アメリカンペールエール
・ポーター
・スタウト
・ストロングエール
・エクストラスペシャルビター(ESB)
・オールドエール
・スコッチエール

ピルスナーグラス

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出典http://www.stglass.co.jp/products/usuhari/usuhari_19.html

ピルスナー向けの細めで背が高いグラスで、似たように先細になっているヴァイツェングラスと比べると、やや直線的な形をしています。ピルスナーの特徴である明るい黄金色と爽やかな苦味を引き立ててくれます。

合うビール
・ピルスナー
・アメリカンラガー
・ダークラガー
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ビアジョッキ

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出典http://r.gnavi.co.jp/p4rtgjrr0000/menu5/

厚手で取っ手のついていることが特徴で、薄手のグラスでは味わうことのできない爽快な味を楽しむことができます。洗浄後は自然乾燥させて冷やすことで保冷効果を持たせることがあります。

合うビール
・ピルスナー
・アンバーエール
・ブラックエール
・ブロンドエール
・ブラウンエール
・インディアペールエール(IPA)
・アメリカンペールエール
・ポーター
・スタウト
・ストロングエール
・エクストラスペシャルビター(ESB)
・ボック
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フルートグラス

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出典http://item.rakuten.co.jp/e-narumi/zw8015-104100/

シャンパンにも使われる、細長い形状で、発泡を長持ちさせ強い香りを立てるグラスです。泡がキレイに見えるため、視覚的にも楽しむことができます

合うビール
フルーツビール
ランビック

ゴブレット・聖杯型

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出典http://www.123glass.jp/fs/glass/gd984

大きな脚付きのボール型で傾けにくいので、少しずつ飲むような度数の高いビールに向いています。鼻と液面の距離が近くなるので、最後まで香りを楽しめることが特徴です。

合うビール
・ベルジャンIPA
・ベルジャンデュッベル
・ベルジャントリペル
・ベルジャンダークストロングエール
・ベルリーナヴァイセ
・ボック
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スニフター(ブランデー型)

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出典http://www.store-mix.com/ko-bai/product.php?pid=152520

本来はブランデーやコニャック用ですが、香りを味わうことに適しているグラスなので、度数が高く香りの強いビールにもおすすめです。揺らすとより強く香りを立てることができます。

合うビール
・バーレイワイン
・インペリアルIPA
・インペリアルスタウト
・ベルジャンペールエール
・ベルジャンダークストロングエール
・オールドエール
・ランビック

チューリップ型

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出典http://blog-crossmedia.takashimaya.co.jp/online/201206/article_1.html

香りと泡を同時に保ち、香りと見た目の両方を楽しめるグラスです。半分まで注いだ状態で飲むと、ビールの風味を最大限に味わうことができます。

合うビール
・ベルジャンIPA
・ベルジャンペールエール
・ランビック
・ベルジャンダークストロングエール
・フルールビール
・スコッチエール

 

いろいろなビアグラスがありましたが、いかがでしたでしょうか。

せっかくビールを飲むならおいしく飲みたいですよね。相性がいいグラスに注ぐことでビールのおいしさをより味わうだけじゃなく、見た目もきれいになって気分もよくなりますよね。

これからビールを選ぶときは、グラスも一緒に選んでみると楽しみが広がるかもしれません。