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2018.7.3
日本酒

美味しいのはワインだけじゃない!山形の人気日本酒ランキングTop10

山形」のお酒と聞いて、皆さんは何を思い浮かべますか?ブドウの産地として知られる山形は、ワインの製造などで有名ですが、NOMOOO読者の皆さんなら「日本酒」を思い浮かべた人も多いのではないでしょうか。

そう、山形には誰もが知るあの超有名銘柄をはじめ、銘酒が多く存在しているのです!ということで今回は、山形の日本酒ランキングTOP10をご紹介。是非あなたの日本酒ライフの参考にしてください!

*こちらのランキングは、nomoooが独自の方法で選別、作成しています。

10位「秀鳳純米大吟醸超辛口」

秀鳳純米大吟醸超辛口」は、山形市に蔵を構える、秀鳳酒造場が醸す日本酒です。

酒米の王様「山田錦」を使用。純米大吟醸酒として、上品な仕上げられています。

日本酒度は+10。しっかり辛口ながら、優しい香りと柔らかな旨味が特徴。もちろんキレも良いので、辛口好きにオススメです!

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秀鳳
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9位「東北泉 純米山田錦」

東北泉 純米山田錦」は、飽海郡に蔵を構える、高橋酒造店が醸す日本酒です。

「山田錦」を使用し精米歩合は50%。雑味がなくクリアで、ほどよく乗った香りと旨味のバランスが非常に良いです。

和食との相性が特に良く、アテの定番、刺身などと合わせれば、山田錦を使用したからこその味わいをより堪能できるでしょう。

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高橋酒造
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8位「裏・雅山流 香華 (無濾過生詰本醸造)」

裏・雅山流 香華 (無濾過生詰本醸造)」は、米沢市に蔵を構える、新藤酒造店が醸す日本酒です。

同蔵の銘柄「雅山流」のコンセプトはそのままに、自由な発想で仕込まれたお酒。透明感溢れる舌触り、爽やかな香りとサラリとしたキレが特徴です。

インターナショナル・ワインチャレンジ2009・2010連続で、本醸造部門最高賞・金賞を受賞した、世界に認められた銘酒。

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雅山流
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7位「上喜元(じょうきげん)古流しずく採り 限定品 大吟醸」

上喜元(じょうきげん)古流しずく採り 限定品 大吟醸」は、酒田市に蔵を構える、酒田酒造が醸す日本酒です。

俗に言う「袋吊り」で、手間隙かけて搾られたこだわりの一本。旨味と甘みが絡み合って生まれるまろやかさは、奥深い余韻を感じることができます。

JAL国際線ファーストクラス機内酒に採用された、確かなクオリティ。上喜元の最上級ランクの、上品な風味をご堪能あれ!

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6位「初孫 魔斬 純米本辛口」

初孫 魔斬 純米本辛口」は、酒田市に蔵を構える、東北銘醸が醸す日本酒です。

「美山錦」を精米歩合55%まで磨いた純米酒。それにより生まれる切れ味の良さ、スッキリとした味わいが特徴の、日本酒度+8の辛口のお酒です。

和食と抜群の相性を発揮し、特に「イカの塩焼き」「寿司」「白子ポン酢」「ぶりの照り焼き」などと合わせれば、そのポテンシャルを楽しむことができますよ!

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東北銘醸
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5位「十四代 本丸 秘伝玉返し」

十四代 本丸 秘伝玉返し」は、村山市に蔵を構える、高木酒造が醸す日本酒です。

言わずと知れた超有名銘柄。あまりの人気に、残念ながら適正価格で取引されないことも多々ある、プレミア日本酒です。

本醸造酒ながら、そのクオリティは吟醸酒に匹敵するほど。香りの立ち上がり方から、口に含んだ時の甘味、辛味の感じ方まで、トータルで考えられまとめられている、まさに銘酒と呼ぶに相応しい一本です。

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4位「赤ばくれん 吟醸 超辛口」

赤ばくれん 吟醸 超辛口」は、鶴岡市に蔵を構える、亀の井酒造が醸す日本酒です。

「くどき上手」で有名な同蔵が醸す、超辛口の一本。日本酒度は驚異の+20を示し、その抜群のキレは流石と言わざるを得ません。

普通の辛口とは一味違う仕上がり。焼肉やホルモン焼きといった、こってりした料理の旨味と素晴らしく調和し、かつその抜群のキレで油を洗い流してくれます。

ついつい癖になる。そんな味わいの銘酒です。

3位「出羽桜 桜花 吟醸酒」

出羽桜 桜花 吟醸酒」は、天童市に蔵を構える、出羽桜酒造が醸す日本酒です。

吟醸酒の普及に貢献した蔵と呼び声高い、同蔵が醸すスタンダード吟醸酒。フルーティーな吟醸香と、ふくよかな味わいは、これぞ吟醸酒といった安定した美味しさです。

IWC2016「SAKE部門」吟醸部門金賞受賞した実力。山形の地酒界を代表する味わいを、是非あなたの舌でお確かめください!

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2位「東光 純米」

東光 純米」は、米沢市に蔵を構える、小嶋総本店が醸す日本酒です。

地元の酒米、地元の蔵人にこだわり、手作りで醸された、まさに山形の地酒と呼ぶに相応しい一本。熟成したことによる穏やかな米の旨味と、まろやかな口当たりは、荒々しさがなく、優しく口の中に広がってくれます。

その優しい味わいは、和洋中どんな料理とも相性抜群。刺身・焼き鳥・パスタ・麻婆豆腐など、色んな料理と合わせてお楽しみください!

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1位「楯野川 純米大吟醸 清流」

楯野川 純米大吟醸 清流」は、酒田市に蔵を構える、楯の川酒造が醸す日本酒です。

日本酒好きに広く知れ渡るブランド。その中で「清流」は、綺麗な透明感と軽やかさを目指して造られた一本です。

山形県オリジナルの酒造好適米「出羽燦々」を使用。精米歩合は50%の純米大吟醸酒です。

アルコール度数は控えめの14%。細部にまでこだわり抜かれ醸された同商品は、軽快な口当たり、爽やかな果実のような香りと酸味、そしてサラッとした優しい余韻が特徴の、山形を代表する銘酒です。

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まとめ

いかがでしたでしょうか。山形市・米沢市・酒田市など、山形各地の銘酒が並びましたね。

中には、あなたが知らなかった銘柄もあったのではないでしょうか?是非、気になった日本酒を楽しんで、その味わいを確かめてくださいね!

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この記事を書いた人 Writer

ワキヤ

ワキヤ

日本酒を愛する元バンドマン。趣味は昼から飲むはしご酒。よく千住で一人酒してます。

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