「ヌーベルシノワ」が楽しめるお店
シェフス
東京・新宿御苑前のお店「シェフス」。住宅街に佇む、まるでカフェのような店構えが印象的です。
シンプルかつ繊細。味わい、見た目ともに飾りすぎない良さが引き立つ「シェフス」の「ヌーベルシノワ」。
30年以上の伝統からなる、安定した"良さ"は、この地で愛されています。
「シェフス」概要
| 住所 | 東京都新宿区新宿1-24-1 藤和ハイタウン １Ｆ |
|---|---|
| 交通手段 | メトロ丸ノ内線「新宿御苑前駅」より徒歩５分 新宿御苑前駅から341m |
| 営業時間 | 18:00～22:00(L.O) |
| 定休日 | 日曜・祝日 |
| 電話 | 03-3352-9350 |
| 食べログ | https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130402/13000884/ |
La Valse（ラヴァルス）
東京都・表参道のお店「La Valse」。完全個室も備えているので、利用したい方は予約しましょう。
ウッディーで落ち着いた空間で食す「ヌーベルシノワ」。ランチに気軽に利用するのもオススメです。
お酒には、紹興酒やワインの他に、日本酒・カクテル・梅酒など、バラエティー豊かに並びます。
様々なお酒と「ヌーベルシノワ」のペアリングを試せますね！
「La Valse」概要
| 住所 | 東京都港区南青山5‐4-27 Barbizon104 B1F |
|---|---|
| 交通手段 | 表参道駅より徒歩8分 表参道駅から454m |
| 営業時間 | ランチ 11:00～14:00 (L.O.14:00) ディナー 18:00～22:00 (L.O.22:00) バータイム 22:00～25:00 (L.O.24:00) |
| 定休日 | 日曜・祝日 |
| 電話 | 03-6450-5590 |
| 食べログ | https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13175556/ |
ヌーベルシノワ 玻璃青山（ボーリー）
東京都・外苑前のお店「ヌーベルシノワ 玻璃青山」。ミシュラン1つ星を獲得した料理長が在籍しています。
出典：ヌーベルシノワ 玻璃青山|アラマンダガーデン
出典：眼前には、六本木ヒルズなど、都心の夜景が展開。ビジネス〜恋人とのデートまで、幅広いシーンで利用できますね！
料理長渾身の「ヌーベルシノワ」。広東料理をベースに、素材の持ち味を引き出した逸品です。
出典：ワインセラーには、150種以上のワインが並びます。料理をワインと存分にマリアージュできるのは、いかにも「ヌーベルシノワ」らしいですね！
「ヌーベルシノワ 玻璃青山」概要
| 住所 | 東京都港区南青山2-12-14 ユニマット青山ビル 9F |
|---|---|
| 交通手段 | 東京メトロ銀座線 外苑前駅 A4出口 徒歩2分 東京メトロ銀座線 青山一丁目駅 5番出口 徒歩6分 東京メトロ半蔵門線 青山一丁目駅 5番出口 徒歩6分 都営地下鉄大江戸線 青山一丁目駅 5番出口 徒歩6分 外苑前駅から212m |
| 営業時間 | 11:30-15:00 (L.O.14:00) 17:30～23:00（L.O22:00） 日曜営業 |
| 定休日 | 年末年始 |
| 電話 | 03-6434-5904 |
| HP | http://www.allamanda-garden.jp/bowlee/ |
まとめ
新しい中華料理「ヌーベルシノワ」。素材を活かしたヘルシーな仕上がりは、健康志向な方にピッタリです。
フランスや日本の要素も含まれている「ヌーベルシノワ」は、ワインや日本酒とも好相性。是非、自分好みのペアリングを見つけてくださいね！
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