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2018.5.1
おつまみ

【レシピ】余った赤ワインで作る!「チキンのワインデミグラス煮込み」

 

④ 仕上げ

赤ワインの量が減ってきたら、デミグラスソースを投入し、さらに10分煮込む。

 

最後にケチャップを投入し、好みの味に整えて完成!

 

中途半端に余ったワインなど、その時手に入るワインをドボドボ入れて、豪快に煮込んでしまいましょう!

ワインの力でお肉がほろほろになる効果も。

残ったソースも、バゲットで余すところなく味わってくださいね!

 

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この記事を書いた人 Writer

foodie girl aya

foodie girl aya

食べるのも作るのも好き。旺盛な食欲を武器にトーキョーを食べ尽くすフーディーガール。サッと作れてお洒落に見えるお料理が得意。好きな料理研究家はナイジェラ・ローソンとレイチェル・クー。

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