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2018.3.11
ビール

“実験”を重ねてできた極上ビール!デンマークのブルワリー「Mikkeller」とは

完璧なレシピから生まれた「Mikkeller」のおすすめビール紹介!!

皆さんもBrewDog型破りなビールを飲んでみたくなってきたのではないでしょうか?
今回は代表的なビールを3つご紹介します!

■スポンタン リンゴンベリー

スポンタンシリーズはランビックスタイルのビールを樽で熟成したサワーエールです。

ランビックスタイルというのは野生酵母で醸し、苦味を抑えるためにあえて酸化したホップを大量に使用するため酸味があることが特徴的なビールです。

「スポンタン リンゴンベリー」はオーク樽で熟成したコク深く、酸味のある、少し変わった味わい。
飲みにくいとされるランビックスタイルのビールですが、スポンタンシリーズ特有のフルーティーさがあり、飲みにくさが軽減されています。

また生産量が少ないため、日本への入荷もほとんどないことや、同じフルーツの種類でも定期的に造るものではないのでまさに「一期一会」のビール。

その珍しさから、ミッケラーの中でも『幻のフルーツビール』と呼ばれています。
パッケージのかわいさも魅力的ですね!!

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■ノーカウオンジアイス IPA

牛柄のポップで可愛いパッケージだからって油断しちゃいけません。
IBUは125と高めな大人向けビール。
一般的な日本のビールがIBU20前後なので、かなり苦めなビールであることがわかります。

しかし、口に入れた瞬間に広がるパインやレモンを思わせる爽やかさとフルーティーな甘み、余韻として残る苦味が後を引く美味しさです。
よく“ジューシー”と表現されますが、IPAらしいポップの香りを思う存分感じられるビールとなっています。

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■ビアギーク ココアシェーク

ビアギークは他では飲むことのできない濃厚な味わいがウリのシリーズです。

こちらはインペリアルココアスタウトというビアスタイルで、深いブラウンの色合いをしています。
風味はダークココアやたまり醤油のような香ばしく、かつコクのあることが特徴的です。
アルコール度数は12%とかなり高めですか、甘くまったりした味わいにより、あまりアルコール感を感じません。

また先ほどもご紹介したビール評価サイト「ratebeer.com」にて100点を獲得した完璧ビール!!!
ついつい飲み過ぎてしまいそうですね……

ミッケラー ビアギーク ココアシェーク インペリアルココアスタウト 330ml×2本 クラフトビールの購入はこちら

可愛いパッケージがInstagramでも話題!!ファンからの声

からの元町移動して久々イデアル。そして久々井上さん。あと初めて餃子とか食べたけど普通に美味しいかった。バーのアテレベルは越えてる。で、楽しくなってベースで複数買いしてたシエラのヘイジーと久々ミッケラーのノーカウオンザアイス、ほんでお初のスポンタンリンゴンベリー開けちゃった☆スポンタンシリーズ初めて飲んだけど美味しいね!完全サワー癖なってる。また違う味買うー。 #ビール #beer #クラフトビール #craftbeer #ビアスタグラム #beerstagram #ビールクズ#beergeek #ミッケラー #mikkeller #スポンタンリンゴンベリー #spontanlingonberry

ボウズさん(@bouzu_ramone)がシェアした投稿 - 1月 28, 2018 at 10:06午前 PST

# 【MIKKELLER NO COW ON THE ICE】 【ミッケラーノーカウオンザアイス】 大好きミッケラー。ボトルをみたら即買いです。 ベルギーのブルーフ醸造所で醸造されたものです。 飲んだ瞬間にシトラス系のフルーツの香りと味わいが広がります。 それはもうジューシー。 これだけで強烈なインパクト。 レモンの爽快さも印象的です。 IPAらしくフルーティーかつフレッシュなな苦味を伴ってフニッシュ。 苦味はしっかりと感じますがその爽快さに飲みやすさを感じます。 IBUだけ見ると、、、125‼︎! と驚異的ですが、飲みやすさを感じるフルーティーさと、フレッシュな苦味とIPA好きを納得させる一本です。 あとは見事なまでに名前と味わいの関連性が意味不明。 #beer #ビール #craftbeer #クラフトビール #MIKKELLER #ミッケラー #nocowontheice #ノーカウオンザアイス #IPA #ファントムブリュワリー #ビアスタグラム #ビアスタグラマー #宅飲み

Yugo Murakamiさん(@here_you_go_m)がシェアした投稿 - 2月 11, 2018 at 5:54午前 PST

そして超さむい!今日は!なんと贅沢にビアギークをホットビアにしちゃいました。 これがまたうまい!ホットとの相性が非常にいい!! 冷たいと目立たないホップの苦みや風味が主張し始め、今まで気づかなかった酸味たちが気づいてくれやと言わんばかりにあらわれ喉をひりつかせる。 このひりつかせる酸味が暖かく流れ込んでくるのが最高の冬!!!!!! 大寒波ありがとう!!!!!! #beer #craftbeer #lovebeer #mikkeller #beergeek #cocoashake #beergeekcocoashake #hotbeer #ビール #クラフトビール #ビール大好き #ミッケラー #ビアギーク #ココアシェイク #ビアギークココアシェイク #ホットビール #寒さ対策 #寒波最高

noriko.nさん(@nolicoten)がシェアした投稿 - 1月 13, 2017 at 4:17午前 PST

惜しまれつつ閉店したMikkeller Tokyoが帰ってきた

大人気ビアバー「Mikkeller Tokyo」。

2015年に奥渋谷にオープンし、大人気点となっていましたが、半年後に閉店。
その後は、東京、仙台や京都などでポップアップ店として全国を回り、2017年4月、渋谷に復活オープンとなりました。

店内ではMikkellerをはじめとするこだわりのビールを20種類提供。
ビールに詳しい店員さんもいらっしゃるので、自分の好みのビールがきっと見つかります!!

おしゃれな空間はお友達同士だけでなく、デートスポットとしても有名です。
世界的にも注目のブルワリー「Mikkeller」を味わってみてはいかがでしょうか。詳しくはこちら

店舗概要

店舗名 Mikkeller Tokyo
所在地 〒150-0043
東京都渋谷区道玄坂2-19-11
営業時間 月-木 15:00〜24:30
金 15:00〜25:30
土 12:00〜25:30
日 12:00〜24:30
公式HP http://mikkeller.jp/ja/

まとめ

いかがだったでしょうか。

世界から大注目のMikkeller。
その魅力は多くの実験を重ねて作られたレシピが元になっています。

新作もどんどん発売されるので、きっと自分好みなビールが見つかるはず!!
ぜひ、いろいろな種類を飲んで、その違いを楽しんでみてくださいね。

お酒の情報サイト「NOMOOO(ノモー)」は「今日の飲みたいを見つける」をコンセプトに、お酒に関する情報を更新しています。

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この記事を書いた人 Writer

まりん

まりん

ビール好きな女子大生。女性がよりお酒を楽しめるような情報を大学生の目線でわかりやすく発信していきたいなぁと思っています。

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