「美食酒家ゆめぜん下関」にて沖縄料理や泡盛各種が楽しめる『夏宴』がスタート

ホテル・レストランの運営およびコンサルティングをおこなう株式会社フォーブスが運営する美食酒家ゆめぜん下関店では、沖縄料理や泡盛各種を取り揃え、お祝いを盛り上げるパフォーマンスも沖縄バージョンで行う『夏宴』を２０１７年７月１日（土）～８月３１日（木）の期間限定で提供します。

メニュー誕生から早１０年、今でも人気商品の「ゴーヤチップス」を含む沖縄料理の宴会コースです。飲み放題メニュー４０種のほかに沖縄県限定販売の泡盛や琉球ハイボール、シークワーサーを使ったドリンクまで、とことん沖縄を感じていただく特別メニューを用意しています。

お品書き 全８品

・ゴーヤチップス：開発１０年 奇跡の衣はゆめぜん自慢の逸品
・美ら海サラダ：海ぶどうやシャキシャキ食感の海藻たっぷり
・ゴーヤチャンプルー：たっぷりお肉と野菜をチャンプルー（混ぜ炒め）
・グルクン唐揚げ：沖縄魚に指定され【タカサゴ】はフワッフワ
・島とうがらし餃子：果実は小さいが辛い【島とうがらし】が決め手
・ポークたまご：沖縄の家庭で定番のスパムと卵の名コンビ
・沖縄そば：はい芽入り特注麺とトロトロらふてぃで絶品！
・サーターアンダギー：沖縄揚げ菓子の球状ドーナツ

概要

ゆめぜん名物のお祝いも沖縄バージョン

名物の「お祝い探し」パフォーマンス。予約時にご来店動機を聞きお祝いを探したり、お客様それぞれのおめでたい出来事を鏡割りやくす玉で盛り上げたり、お誕生日のお客様にはお祝いプレートをプレゼントしております。これらのお祝いは現在、年間延べ２５００人強！噂や評判が広がり年々増加しております。この「お祝い探し」パフォーマンスを期間限定、沖縄バーションでご提供いたします。

詳しくはプレスリリースにて。