100%国産スパークリングワイン「Shizen Sparkling Koshu2017」登場！

富士山ワイナリーから、「Shizen Sparkling Koshu2017」がリリースされています。

「Shizen Sparkling Koshu2017」は、世界の名だたるワイン評論家、醸造家、ソムリエ、星付きレストラン絶賛の100%国産スパークリングワインです。

甲州種以外の品種を一切ブレンドせず、樽での熟成や過度な発酵を避けて、ピュアな果実味を引き出しているのが特徴。ブドウを、果皮由来の苦みを避けるように優しく圧搾し、酸素との接触を最小限に抑えることで、日本食の繊細な味わいにマッチする、フレッシュで生き生きとしたアロマと風味を実現しているそう。

和食との完璧な相性を楽しめるという「Shizen Sparkling Koshu2017」。その味わいを堪能してみるのはいかがでしょうか？

富士山ワイナリーについてはこちら。

「Shizen Sparkling Koshu2017」について

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