TOP / ニュース / 新商品 / 廃校が酒蔵に!"日本酒特区"第一号で仕込まれた日本酒「学校蔵」発売

尾畑酒造から、日本酒「学校蔵」が、2020年10月1日(木)より発売になります。

日本酒「学校蔵」は、廃校を酒蔵として再生させた「学校蔵」で仕込んだ日本酒です。

ラインナップは、レモングラスやグレープフルーツの爽やかな香りが特徴の「学校蔵2020純米酒」、洋ナシの甘味と柔らかな酸味が融合した「学校蔵2020純米大吟醸」。

そして、穏やかなリンゴの香りが楽しめる「学校蔵2020山廃純米」の3種類。どれも、酒米はもちろん、酒造りのエネルギーも太陽光パネルで自然再生エネルギーを導入した"オール佐渡産"ならではの仕上がりになっているそう。

「日本酒特区」第一号として認定されたという「学校蔵」。同蔵自慢の味わいを堪能してみるのはいかがでしょうか?

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商品概要

商品名 ➀学校蔵2020純米酒
➁学校蔵2020純米大吟醸
➂学校蔵2020山廃純米
発売 ➀➁2020年10月1日(木)より
➂2020年10月下旬予定
製品タイプ ➀純米酒(火入れ、生酒、にごり生)
➁純米大吟醸(生酒、にごり生)
➂山廃純米(火入れ、生酒、にごり生)
使用米 ➀麹米 越淡麗(精米歩合60%)、掛け米 越淡麗(精米歩合60%)
➁麹米 越淡麗(精米歩合50%)、掛け米 越淡麗(精米歩合50%)
➂麹米 越淡麗(精米歩合60%)、掛け米 越淡麗(精米歩合60%)
日本酒度 ➀+1.5
➁-6
➂不明
アルコール度数 ➀火入れは15.5度、他は16.5度
➁16.5度
➂火入れ15.5度、他は16.5度
容量 ➀720ml、1800ml(にごり生は720mlのみ)
➁720ml
➂720ml、1800ml(にごり生は720mlのみ)
小売り価格 ➀720ml 1,600円(税別)、 1800ml 3,200円(税別)
➁720ml 2,400円(税別)
➂720ml 1,700円(税別)、 1800ml 3,400円(税別)