尾畑酒造から、日本酒「学校蔵」が、2020年10月1日(木)より発売になります。
日本酒「学校蔵」は、廃校を酒蔵として再生させた「学校蔵」で仕込んだ日本酒です。
ラインナップは、レモングラスやグレープフルーツの爽やかな香りが特徴の「学校蔵2020純米酒」、洋ナシの甘味と柔らかな酸味が融合した「学校蔵2020純米大吟醸」。
そして、穏やかなリンゴの香りが楽しめる「学校蔵2020山廃純米」の3種類。どれも、酒米はもちろん、酒造りのエネルギーも太陽光パネルで自然再生エネルギーを導入した"オール佐渡産"ならではの仕上がりになっているそう。
「日本酒特区」第一号として認定されたという「学校蔵」。同蔵自慢の味わいを堪能してみるのはいかがでしょうか?
尾畑酒造公式ページはこちら。
商品概要
商品名 | ➀学校蔵2020純米酒 ➁学校蔵2020純米大吟醸 ➂学校蔵2020山廃純米 |
---|---|
発売 | ➀➁2020年10月1日(木)より ➂2020年10月下旬予定 |
製品タイプ | ➀純米酒(火入れ、生酒、にごり生) ➁純米大吟醸(生酒、にごり生) ➂山廃純米(火入れ、生酒、にごり生) |
使用米 | ➀麹米 越淡麗(精米歩合60%)、掛け米 越淡麗(精米歩合60%) ➁麹米 越淡麗(精米歩合50%)、掛け米 越淡麗(精米歩合50%) ➂麹米 越淡麗(精米歩合60%)、掛け米 越淡麗(精米歩合60%) |
日本酒度 | ➀+1.5 ➁-6 ➂不明 |
アルコール度数 | ➀火入れは15.5度、他は16.5度 ➁16.5度 ➂火入れ15.5度、他は16.5度 |
容量 | ➀720ml、1800ml(にごり生は720mlのみ) ➁720ml ➂720ml、1800ml(にごり生は720mlのみ) |
小売り価格 | ➀720ml 1,600円(税別)、 1800ml 3,200円(税別) ➁720ml 2,400円(税別) ➂720ml 1,700円(税別)、 1800ml 3,400円(税別) |