TOP / お酒を選ぶ / 日本酒 / 東京を代表する日本酒!『澤乃井』の魅力と旨さの秘密に迫る

「澤乃井」のおすすめ銘柄

ここからは、こだわりの詰まった澤乃井のおすすめ銘柄を紹介。

以下で紹介する銘柄以外にも、澤乃井には多くの種類があるのでぜひチェックしてみてくださいね!

純米大辛口

澤乃井の代名詞とも言える純米大辛口。大辛口と銘をうつだけあり、日本酒度は他の澤乃井と比べダントツに高いです。

しかし、開けてみればスッキリとした軽快な香りに酸味で旨味が際立つドライな味わいで、辛口が苦手だけど飲んでみたいという女性にもオススメの一本です。

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澤乃井 大吟醸 凰

兵庫県の一部のみで栽培される特A山田錦を35%まで磨き上げた最高の一品。ワイングラスでおいしい日本酒アワード2017で金賞受賞。

豊かな吟醸香に、雑味を一切感じさせることがない優しい舌触り。ワイングラスでおいしいというだけあり、白ワインの様な味わいを感じられます。

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東京蔵人

全日本燗酒コンテスト2016にて金賞受賞。そして、Kura Master2018ではプラチナ賞を受賞。

自然の力を活用した、昔ながらの日本酒の造り方「生酛造り」で仕込んだ純米吟醸酒はマスカットの様な香りに、豊かなコク、なめらかな口当たりと程よい酸味が旨味を引き立たせています。フルーティーで、ワインのような味わいを感じることができます。

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純米吟醸 蒼天

白桃の様な甘いフルーティーな吟醸香が特徴の純米吟醸酒。口に含んだ時にふわりと広がる軽やかな旨味とさっぱりとしたドライな後味が特徴。日本酒度もそれほど高くないことから、女性にもオススメができる日本酒です。

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まとめ

 

東京を代表する日本酒の1つ「澤乃井」。

こだわり抜いて作られている澤乃井のお酒は、種類それぞれに特徴があり、飲みごたえのあるものばかりです。

ぜひ、その舌で味わってみてはいかがでしょうか?