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2018.11.3
日本酒

日本酒はお猪口ではなく〇〇で飲め!日本酒をもっと美味しく飲むマル秘テクニック

ワイングラスで飲むのにおすすめの日本酒のタイプ

ここからはワイングラスで飲むのにおすすめの日本酒のタイプをご紹介していきます。

⚫︎純米酒

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竹葉 能登純米(石川県・数馬酒造) . スペインで毎年開催される世界最高峰の食の祭典「マドリッドフュージョン」にて日本を代表する日本酒として出店し、「世界一のレストラン」に5年連続輝いた「エルブリ」のソムリエであるフレディ氏にお米の豊かな旨みと純粋な味わいを高く評価された日本酒です。 . フルーティでありながら、食事の邪魔にならない絶妙のバランスで、食中酒としておすすめです。洗練された味わいをお楽しみください。 .  #日本酒 #和酒 #KURAND #クランド #クランドサケマーケット#日本酒バー#日本酒bar #日本酒飲み放題 #日本酒好き #日本酒女子 #sake #日本酒で乾杯 #日本酒専門店 #日本酒バル #日本酒部 #日本酒の会 #日本酒のお店 #日本酒居酒屋 #日本酒最高 #今日の一杯 #ポン酒 #飲酒タグラム #sakebar #定期購入 #数馬酒造 #能登純米

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米の香りを堪能したい!!

日本酒の原料であるお米を感じたい方には、米の香りがしっかりしていて、味わい深いの純米酒がおすすめです。

炊き立てのご飯やつきたてのお餅を感じさせる、美味しそうな香りが引き立ちますよ。

さらにワイングラスを使用することで、深く柔らかい旨味をより一層楽しむことができます。

⚫︎大吟醸酒・吟醸酒

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「金銀 – KEEN GUIN -」は、茶聖・千利休が茶の湯にも使用したといわれる「金明水・銀明水」と同じ水脈の地下水で醸した純米大吟醸です。 . 原料には洛中伝統の目利きで厳選した国産米と、佐々木酒造が地元の研究機関等と共同開発した酵母を使用しています。搾りには「遠心分離機」を使用し、雑味のない透明感のあるクリアな味わいを追求しました。 . 詳しくは @kurand_info のホームページをチェック! ▶︎ https://kurand.jp/brand/keen-guin/ #日本酒 #和酒 #KURAND #クランド #クランドサケマーケット #渋谷 #新宿 #池袋 #上野 #大宮 #日本酒バー #バー #日本酒bar #日本酒飲み放題 #日本酒好き#日本酒カクテル #日本酒女子 #sake #日本酒で乾杯 #日本酒専門店 #日本酒バル #日本酒部 #日本酒の会 #日本酒のお店 #日本酒居酒屋 #日本酒最高 #今日の一杯 #ポン酒 #飲酒タグラム #佐々木酒造

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華やかな香りを最大限楽しみたい!!

熟したバナナやリンゴ、白桃などを連想させるフルーティーな香りを楽しみたい方は大吟醸酒、吟醸酒がおすすめです。

ワイングラスの内側に香りがこもることで、お猪口では感じられなかった繊細な香りも楽しむことができます。

香りを最大限楽しむために、ワインのように少しグラスを回してから飲んでみましょう。

⚫︎生酒

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sasanami 春 純米大吟醸(埼玉県・麻原酒造) . Sasanamiシリーズの春バージョンの季節限定酒。 . 桜をモチーフにしたラベルデザインと、香りと甘みのバランスが取れた春にぴったりな純米大吟醸の生酒です。 . #日本酒 #和酒 #KURAND #クランド #クランドサケマーケット #渋谷 #新宿 #池袋 #上野 #大宮 #日本酒バー#日本酒bar #日本酒飲み放題 #日本酒好き #日本酒女子 #sake #日本酒で乾杯 #日本酒専門店 #日本酒バル #日本酒部 #日本酒の会 #日本酒のお店 #日本酒居酒屋 #日本酒最高 #今日の一杯 #ポン酒 #飲酒タグラム #sakebar#sasanami

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フレッシュさを感じたい!!

 

爽やかな柑橘系果物、ハーブのようなフレッシュさを感じたい方は生酒、しぼりたて、新酒がおすすめです。

ワイングラスで飲むことで、まるで白ワインのような若々しい味わいを感じることができます。

⚫︎スパークリング日本酒

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Te-hajimeは、日本酒に初めて出会う方に最初の一杯目として飲んでもらいたいお酒です。低アルコールで爽やかな甘味と、柑橘系の果物のような酸味が特徴です。 . 中央をカラフルに彩ったラベルは、Te-hajimeを飲んだ時のトキメキや感動を表現しています。 . 5度前後の「雪冷え」と呼ばれる温度帯で飲むとキリッと爽快に飲んでいただけます。 . #日本酒 #和酒 #KURAND #クランド #クランドサケマーケット #渋谷 #新宿 #池袋 #上野 #大宮 #日本酒バー#日本酒bar #日本酒飲み放題 #日本酒好き #日本酒女子 #sake #日本酒で乾杯 #日本酒専門店 #日本酒バル #日本酒部 #日本酒の会 #日本酒のお店 #日本酒居酒屋 #日本酒最高 #今日の一杯 #ポン酒 #飲酒タグラム #sakebar #兵庫 #富久錦

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とにかくオシャレさにこだわりたい!!

 

オシャレに日本酒を楽しみたい方にはスパークリング日本酒がおすすめです。

しゅわしゅわとした見た目のスパークリング日本酒はワイングラスに入れてみるとまるでシャンパンのよう!!

発泡感によってすっきりとした爽やかな味わいを楽しむことができます。

日本酒×ワイングラスは定番になりつつある

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突然ですが、本日は搾ったばかりの生まれたての日本酒が飲めちゃいます♪ 兵庫県の西山酒造場さんが深夜から朝にかけて搾ったばかりのとても貴重な日本酒 蔵に行かなければ飲めないフレッシュさと搾りたての荒さがありつつも軟水仕込みの柔らかさとまろやかさを感じれます。 是非飲みに来て下さいね♪ ーーーーーーーーーーーー KURANDインフォメーション♪ ☆7名様以上の事前ご予約様限定で なんと1名様無料になります。 また10名様以上の事前ご予約者様限定で 4合瓶1本を差し上げています。 ☆大好評!昼飲みキャンペーン実施中! お昼限定で通常価格3240円のところなんと 2160円ととってもお得に日本酒を堪能できちゃいます!是非土日祝日のお昼はKURANDへGO!! ーーーーーーーーーーーー #KURAND #KURAND池袋 #日本酒 #飲み放題 #酒 #果実酒 #sake #sakebar #池袋 #飲酒タグラム #日本酒女子 #酒飲み #japanesesake #クランド #日本酒バー #居酒屋 #日本酒好き #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒で乾杯 #一人飲み #今日の一杯

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数年前に日本酒は無形文化遺産にも登録されましたよね。

日本食ブームは各国に広まり、ありコリで日本食が楽しめる時代になりました。

その中で、各国の文化・食のスタイルと日本酒が出合い、新たな文化が生まれているのです。

そして料理との見た目も合わせようと、日本酒をワイングラスで飲むこともだんだんと定番になってきています

2011年からは「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」が開催されています。
これには日本全国から約200蔵から300点以上の応募があり、現在最大規模のコンテストとなっています。

さらに創業250年の名門ワイングラスブランド「リーデル社」からは、日本酒専用のワイングラスも登場してます。
なんと100種類以上のサンプルグラスから、日本酒のプロ達がテイスティングを重ねて選考し、最後に選ばれたものをさらに改良して完成させたものなんだそう。

ワイングラス業界からも日本酒は注目の的となっているのです。

まとめ

いかがだったでしょうか。

日本酒の魅力をより引き出してくれるワイングラス。

NOMOOO読者の皆さんはワイングラスでワンランク上の日本酒の味わい方を実践してみてくださいね

お酒の情報サイト「NOMOOO(ノモー)」は「今日の飲みたいを見つける」をコンセプトに、お酒に関する情報を更新しています。

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この記事を書いた人 Writer

三寺悠仁

三寺悠仁

高知県の酔鯨酒造で2年間蔵人として勤務、現在はKURANDの商品開発に関わる日本酒のプロ。日本酒の素晴らしさを世に伝えるべく、日夜活動中。

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