いちばん身近な呑み仲間
今回ご紹介するのは、フィンガーフードとして食べやすいチコリを使った前菜。のせるだけで超簡単なのに、旨味が凝縮した華やかなおつまみが出来上がります。開いた花のようなビジュアルも華やげで、パーティーフードにもぴったりです。
豊かな自然と利便性の高い都市が共生する福岡県新宮町(しんぐうまち)。今回はそんな福岡県新宮町のオススメふるさと納税返礼品と、人気料理研究家もあいかすみさん考案の返礼品簡単アレンジレシピをあわせてご紹介します!
今回ご紹介するのは、クリスマスシーズンになると出回る丸鶏を使った参鶏湯風スープ。特にクリスマスイブの翌日は、売れ残って安売りされている丸鶏がスーパーに並んでいたりするので、そんな時の丸鶏の消費にもぴったりです。
和食によく使われるオクラですが、たっぷりのスパイスを使ったアメリカ南部のスパイシーな料理、ケイジャン料理の定番食材として、海外でもよく食されています。今回はオクラをそんなケイジャン風に。指でつまめる最高のおつまみになります。しかもエアーフライヤーを使うのでとってもヘルシー!
今回ご紹介するのは、ダイス状にカットした色とりどりの野菜が、目にも美味しいパスタサラダ。パスタはドレッシングが絡みやすいフジッリを使用。栄養もたっぷりの大満足ヘルシーレシピです。