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2023年5月のレシピ「レシピ」の記事一覧

【レシピ】韓国風のお刺し身アレンジ「サーモンとアボカドの韓国海苔巻き」 画像
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【レシピ】韓国風のお刺し身アレンジ「サーモンとアボカドの韓国海苔巻き」

サーモンとアボガドの間違いない組み合わせを、韓国風のアレンジでいただくレシピです。大葉とポン酢のさっぱりとした風味が、魚の臭みを消して爽やかにしてくれるだけでなく、脂の乗ったサーモンとアボカドのコクとしっかりバランスをとってくれます。

【レシピ】おつまみにもなるフレッシュな美味しさ!「ベーコンコールスロー」 画像
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【レシピ】おつまみにもなるフレッシュな美味しさ!「ベーコンコールスロー」

よく出来合いのモノが売られているコールスローですが、やはり手作りした方が断然フレッシュ。今回は、おつまみにもなる飲兵衛好みの「コールスローレシピ」をご紹介します。野菜ながら、しっかりとした濃厚な味付けになっています。

【レシピ】お財布に優しいコスパ最強おつまみ!「カニカマとカイワレのカレーマヨ」 画像
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【レシピ】お財布に優しいコスパ最強おつまみ!「カニカマとカイワレのカレーマヨ」

お財布の優しい味方、カニカマとカイワレをマリネにしました。ガラムマサラが食欲をそそる味のポイントです。

【レシピ】ヘルシー小鉢おつまみ「ほうれん草となめたけのマリネサラダ」 画像
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【レシピ】ヘルシー小鉢おつまみ「ほうれん草となめたけのマリネサラダ」

ご飯のお供・なめたけをほうれんそうと合わせてサラダ仕立てに。オリーブオイルとレモン、あらびき黒胡椒で味付けすることで、和風のおひたしとは一味違った仕上がりになります。ヘルシーなのでたくさん食べても安心です!

【レシピ】定番おつまみを美味しくアレンジ!「きゅうりのクリーミーナッツみそ」 画像
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【レシピ】定番おつまみを美味しくアレンジ!「きゅうりのクリーミーナッツみそ」

定番の「もろきゅう」を、もっとクリーミーに、もっと美味しく食べるアレンジレシピ「きゅうりのクリーミーナッツみそ」をご紹介。クリーミーナッツみそと合わせれば、どんどんきゅうりがすすんでやみつき間違いなしです!

【レシピ】おつまみにぴったりな和風ガリトー!「しらすとネギのガーリックトースト」 画像
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【レシピ】おつまみにぴったりな和風ガリトー!「しらすとネギのガーリックトースト」

ガーリックトーストを和風にアレンジした「しらすとネギのガーリックトースト」。バケットを先に焼いて、しらすとねぎは後のせするのがフレッシュな美味しさのポイントです。

【レシピ】ピリッと胡椒がアクセント!激ウマ「もやしのナムル」 画像
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【レシピ】ピリッと胡椒がアクセント!激ウマ「もやしのナムル」

ヘルシーで日本でもすっかり定番となった韓国料理、もやしのナムルの激ウマレシピをご紹介。味がぼやけてしまわないように、ニンニクと黒こしょうをしっかり効かせるのが美味しく作るポイントです。

【レシピ】万能調味料で漬けて焼くだけ!絶品「トムヤムチキン」 画像
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【レシピ】万能調味料で漬けて焼くだけ!絶品「トムヤムチキン」

トムヤムクンペーストは、スープだけでなくシーズニングとしても万能な調味料。今回ご紹介する「トムヤムチキン」は簡単&漬け込んで焼くだけなのに美味しいレシピです。

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