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2017年2月のレシピ「レシピ」の記事一覧(2ページ中2ページ目)

日本酒に合う!春菊でお手軽おつまみ「ザーサイ和え」と「茎きんぴら」 画像
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Nomooo編集部
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日本酒に合う!春菊でお手軽おつまみ「ザーサイ和え」と「茎きんぴら」

まさに今が旬の春菊を使って、1袋で2品作ってみました! 同じ春菊から、全く違う味のおつまみが2品できる嬉しさと幸せ。 それに両方とも日本酒に合うんです! 春菊のほろ苦さがとっても美味しい。 生で食べる美味しさと、炒めて食 …

潰して焼いたらおいし過ぎた「ブロッコリーのチーズ焼き」は止まらない! 画像
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Nomooo編集部
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潰して焼いたらおいし過ぎた「ブロッコリーのチーズ焼き」は止まらない!

グラタン?と思いきや、潰して焼いただけの簡単な一皿です。 見た目が華やかになるのに簡単という嬉しいおつまみ。 それに、本当に美味しい…おいし過ぎるんです! じゃがいもだけじゃなくて、かぼちゃやさつまいもが入っても美味しい …

オクラのとろみがスープに溶けて旨い!アメリカの郷土料理「ガンボスープ」 画像
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Nomooo編集部
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オクラのとろみがスープに溶けて旨い!アメリカの郷土料理「ガンボスープ」

ガンボスープとは、アメリカの郷土料理。 様々な具材で作られた、色の濃いとろみのついたスープ。 ご飯にかけても美味しくいただける、濃厚な病み付きになるとろみスープです。 具沢山でとろみもついているので、冬にとっても食べたく …

旬食材で春色バルおつまみ「芽キャベツと生ハムのソテー」 画像
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Nomooo編集部
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旬食材で春色バルおつまみ「芽キャベツと生ハムのソテー」

寒い時期にしか目にしない芽キャベツ。 高温を湿度に弱いため、11月から3月の寒い時期にしか収穫できないそうです。 見た目はキャベツの子供のようですが、栄養はキャベツの何倍にもなるそうです。 それにギュッとした食感がなんと …

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