レシピ
【レシピ】人気の中華おつまみをお手軽に！「豚ひき肉と春雨の炒め煮」
豚ひき肉をたっぷり使った中華風春雨料理のレシピをご紹介！豚ひき肉を炒めたフライパンで春雨を煮込み、旨味を楽しめる時短レシピになっています。
つじとも
元NOMOOO編集長。音楽業界から一年間のフリーター生活を経てお酒の世界に転身。たまに地下アイドルのライブに出没します。
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【完全保存版】下町の定番「ホッピー」の魅力＆美味しい飲み方まとめ
昔ながらのビール風低アルコール飲料「ホッピー」。ファンの方も多いのではないでしょうか？ アルコールが弱い人でも飲めるビールの代用品ホッピー。何かと割って自分好みの味を作るホッピー。庶民の味方としても知られています。今回は …
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基本をおさえて楽しく飲もう！カクテルに使われるベースのお酒4つ
みなさんカクテルをリクエストするとき、どんな風にいいますか？ お酒のリクエストをする際に『○○ベースで』などといった頼み方をする方も多いかと思います。有名なところで『ジンやウォッカなどでとりあえず！』なんて方も。そもそも …
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下町の酒場で良く見かける真っ赤な割もの「バイスサワー」っていったい何？
かつてビールやウィスキーが高価で、庶民の手に届かなかったという時代がありました。お酒好きとしては......あまり想像したくはないですよね（苦笑） そんな時代には、多くの人が当時安価だった焼酎を炭酸水や混ぜ物で楽しんでい …
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ビールだけじゃない！人気のおすすめノンアルコール飲料31選【カテゴリ別】
皆さんこんにちは！ 飲酒運転防止用にと開発されたノンアルコール飲料ですが、昼間から飲んだり妊婦の方でも飲めたりと需要が広がりつつあります。 また、お酒が苦手という方にも重宝されていますよね。 そこで今回はオススメのノンア …
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今更聞けない！ウイスキーの「モルト」「ブレンデッド」とは？
この記事では、ウイスキーの種類「シングルモルト」と「ブレンデッド」の違いをご紹介します。本題に入る前に、ウイスキーの原料による種別をカンタンにご説明しますね。大きく分けて二つあります。 1つはモルトウイスキー。発芽させた …
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スコッチの個性を決める！豊かな味と香りを生む「ピート」とは
今回は「ピート」と呼ばれる、スコッチになくてはならないもののお話です。 スコッチの個性を決定づける！？ピートとは ピートとは、泥状になった炭「泥炭」のこと。野草や水生植物が枯死・堆積して固まったもので、採取する場所によっ …
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安く手軽につくれる！おすすめの簡単サワー＆チューハイ作り方まとめ
今やビールと並んで定番となっているお酒がサワーやチューハイです。 レモンサワーやグレープフルーツサワー、フルーツ系のチューハイなど、数多くの種類が存在しますが、自宅で簡単につくれるものが多くあります。 自宅でも美味しいサ …
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【完全保存版】ハイボールだけじゃない！ウイスキーの美味しい飲み方9種類を徹底解説
ウイスキーには、「ハイボール」「ストレート」「ロック」「水割り」をはじめとする基本となる9つの飲み方があり、それぞれ美味しく飲むためのポイントがあります。ウイスキーのカクテルや割り方、二日酔いしないための飲み方などと併せ …
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スコッチは1種類じゃない！？スコッチウイスキーの6つの地域と味の違い
前回、「スコッチウイスキーは一言で表すのは不可能」というお話をさせていただきました。 同じスコットランドでも地域によって全く違うウイスキーを作っているからなのですが、これを細分化していくとさらに細かく特徴が分かれていきま …
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今さら聞けないワインの常識！スパークリングワインとシャンパンの違いって？
皆さんは“シャンパンとスパークリングワインの違い”ってご存知ですか。 もちろんワインに詳しい方であれば常識かもしれません。 しかし、どちらも同じ発泡性のワインで、具体的にどういった違いがあるのか、意外と知らない方も多いの …
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クセが強すぎるウイスキー！？「アードベッグ」アイラ・モルトを代表する一本に迫る！
アイラ島という島をご存知でしょうか？通なら誰しも知る、ウイスキーの名産地です。 アイラ島で造られるウイスキーは、アイラ・モルトと呼ばれ、その独特のスモーキーさとピート香(磯のような香り)が特徴で、好き嫌いが、はっきり分か …
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死ぬまでには飲みたい「プレミア焼酎」10選！こだわりの逸品たちを紹介
こんにちは！突然ですが皆さん！プレミア焼酎飲んでますか？私は滅多に飲めてないです（笑） 入手困難であったり、高価なイメージが強いプレミア焼酎は、なかなか手を出せなくないですか？ しかし、だからこそ！お祝いな場など特別な時 …
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知らないと損をする？！ワインと酸化防止剤の知られざる関係性を解説
近年、オーガニックワインに人気が集まっています。オーガニックワインというと、自然に任せた造りの、人工的な造りでない健康飲料というイメージですが、ことワインにおいては、なかなかそこは難しい部分と言われています。 自然な造り …
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ワイングラスで脚の部分を持つのはNG？ワイングラスの正しい持ち方について
ワインマナー、明日から使えるうんちくとスマートな持ち方をご紹介！ワイングラスの正しい持ち方、ご存知ですか？今回は皆さんがもしかしたら勘違いしているかもしれない、ワイングラスの正しい持ち方について紹介します。 ワイングラス …
